【澳大利亚】《澳大利亚红肉产业报告》概要编译

    《澳大利亚红肉产业报告》概要编译

澳大利亚红肉顾问委员会与安永会计师事务所10月18日联合发布《state of the industry:the australian red meat & livestock industry》（澳大利亚红肉产业报告），对该国牛、羊等红肉产业进行全面梳理分析。

报告数据显示，红肉业在澳国民经济中占有重要地位，2017年红肉行业创造gdp达180亿澳元。带动就业40.5万人，其中直接就业人口18万人。新州和维州是澳红肉产业最为发达区域，产出比例占全澳的28%和25%。

澳大利亚红肉业突出特点是产品质量上乘，产业外向度较高，产品出口占比较大。尽管牛羊存栏量仅占全球的2%和6%，但澳目前是全球第一大的牛肉出口国（其次为印度、巴西、美国、新西兰），第二大的羊肉出口国（第一为新西兰，两国出口占全球七成），以及第三大的活牲畜出口国。报告显示，2015年澳大利亚出产的74%的牛肉、72%的绵羊肉以及92%的山羊肉被出口至世界上超过100个国家的消费市场。报告同时显示，近年来受市场及气候等因素影响，澳牲畜存栏量出现逐年下降情况，2015年澳牲畜总存栏量降至7090万头，其中牛存栏量较上年下降5.8%至2740万头，与全球红肉产业存栏不断上升的态势形成对比。但是，受益于与中国等亚洲市场签署一系列自贸协定，以及产品出口价格持续上涨，2015年澳红肉出口收益逐年上升，2015-16财年达到151亿澳元，较2011-12财年的91亿澳元有了较大跃升，红肉出口规模超过了同期澳农产品及机械制造产品对外出口额。目前，澳牛肉主要出口地为日本（26%）、美国（23.8%）、韩国（17.7%）和中国（9.2%）。活牛主要出口地为印尼（53.2%）、越南（17.3%）和中国。羊肉主要出口地为中东地区、美国和中国。

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